Роспотребнадзор выявил сальмонеллу в продукции «Челны-бройлер» после случая групповой заболеваемости сальмонеллезом у воспитанников пришкольного интерната в п. Каратайка Ненецкого АО. Было проведено эпидемиологическое расследование продукта «Бедро замороженное на подложке», изготовленное челнинским ООО «Челны-бройлер» 8 декабря 2016 г. Согласно протоколу лабораторных испытаний, проба не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукциии»: там была сальмонелла. ИП и торговым компаниям предписано не допускать в продажу партию замороженных куриных бедер от «Челны-Бройлера» от 8-го декабря.
Добавить комментарий